Patrimoine culinaire et gastronomique de la Beauce Leçons La Beauce : Intervention de Loïc Bienassis, Historien à Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation La Beauce : ressources documentaires
Evaluation "La Beauce : (Re)découvrez son patrimoine culinaire et gastronomique" Leçon Formulaire d’évaluation
